6 лучших электрических горячих кастрюль 2023 года

Apr 29, 2024

Мы проводим независимые исследования и испытания продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Эти горячие горшки делают совместный ужин таким увлекательным.

Hot Pot — идеальный интерактивный ужин. Этот китайский стиль приготовления пищи, зародившийся в Восточной Азии тысячи лет назад, предполагает добавление ингредиентов в центральную кастрюлю с бульоном прямо на обеденном столе. Если у вас есть подходящее оборудование и несколько вкусных ингредиентов, оно обязательно понравится публике.

Эксперты лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства ежедневно тестируют все виды кухонных приборов: от настольных плит, таких как кастрюли для фондю и кастрюли быстрого приготовления, до более крупных кухонных предметов первой необходимости, таких как лучшие электрические плиты и плиты. Мы воспользовались опытом этого эксперта, чтобы найти лучшие электрические кастрюли, которые можно купить прямо сейчас.

Электрические кастрюли — отличный инструмент, который стоит купить, если вы планируете готовить в китайском стиле (или японском, если готовите Шабу-Шабу) дома. Директор лаборатории кухонной техники и технологий Николь Папантониу рассказала о важных факторах, которые следует учитывать при выборе того, что покупать, независимо от того, рассматриваете ли вы большую или маленькую электрическую кастрюлю, электрическую кастрюлю-вок или другие самонагревающиеся кастрюли.

Мы также обратились к экспертам, в том числе к автору кулинарной книги Кристине Чо и Саре Люнг, повару и ведущему блога The Woks of Life, чтобы дать советы о том, как приготовить жаркое в домашних условиях. Читайте дальше, чтобы узнать больше о наших любимых электроприборах для горячего и узнать некоторую необходимую информацию о том, как приготовить это восхитительное блюдо в домашних условиях.

Эта большая электрическая кастрюля изготовлена ​​из нержавеющей стали — материала, который нагревается быстрее, чем другие. Легкую кастрюлю с приятными на ощупь ручками можно снять с прочного основания и можно мыть в посудомоечной машине, что очень важно для легкой очистки.

Нам это нравитсяЭта кастрюля двусторонняя, то есть вы можете готовить два разных бульона одновременно., хотя перегородка несъемная, поэтому у вас нет возможности сделать один большой горшок.. «Если ваша семья и друзья расходятся во мнениях относительно своих предпочтений в основе горячего супа (острый или неострый), вы можете получить кастрюлю с двумя сторонами», — говорит Люн. Важно отметить, что в отличие от некоторых моделей вы не можете обжаривать непосредственно в кастрюле.

Эта бюджетная покупкаодна из самых дешевых из наших рекомендаций, но при этом отличная. Вставка имеет антипригарное покрытие, что облегчает очистку, и это очень удобно, поскольку чашу для приготовления пищи нельзя снять с пластикового основания, что может затруднить ее очистку. Прозрачная крышка позволяет видеть, как в чаше готовится еда. Его небольшой размер подходит для одного-двух человек и занимает очень мало места для хранения.

Эта электрическая кастрюля имеет только два режима нагрева: высокий и низкий, что может привести к неравномерному нагреву основы для супа. Тем не менее, бренд предоставляет инструкции по рецептам приготовления с обеими настройками, поэтому два режима температуры обеспечивают большую универсальность, чем одна температура.

Этот японский бренд производит множество настольных приборов, в том числе рисоварки, хлебопечки и электрическую кастрюлю. Несмотря на высокую цену, модель поставляется сглубокая суповая кастрюля с разделителем в стиле инь-ян, а также сковородой-гриль и прозрачной крышкой. . Мы обнаружили, что он устойчив благодаря резиновым ножкам, а глубокая сковорода и сковороды-гриль имеют керамическое антипригарное покрытие, что упрощает очистку.

Глубокую кастрюлю можно безопасно использовать на плите, если пламя не выходит за пределы дна кастрюли. Это означает, что вы можете обжаривать на плите, прежде чем переходить к основанию, чтобы бульон оставался теплым, а ручки оставались прохладными. чтобы предотвратить ожог.

Эта небольшая электрическая кастрюля занимает очень мало места на столе (ее длина от ручки до ручки составляет чуть меньше фута!), поэтому онаидеально подходит для подачи горячего горшка небольшой группе людей.