Стартап за зеленым самосознанием

Aug 02, 2023

Израильский стартап, создавший машину, которая позволяет любителям кофе экологически безопасно обжаривать зерна самостоятельно, собрал 9 миллионов долларов, которые он потратит на внедрение своей микрообжарочной машины на американские рабочие места.

Компания Ansā из Рамат-Гана создала автономную, тихую мини-жаровню, которая является экологически чистой альтернативой огромным, шумным и дымящим промышленным жаровням.

Он обжаривает кофейные зерна посредством диэлектрического нагрева, который использует электрическое поле, чтобы заставить молекулы объекта двигаться и тем самым генерировать тепло, без необходимости полагаться на внешний источник.

Микрообжарочная машина e23 оснащена датчиками и алгоритмами искусственного интеллекта, которые обеспечивают однородность и однородность каждой обжарки.

Компания также поставляет сырые зеленые кофейные зерна из экологически чистых источников в офисы, рестораны и кафе, которые могут использовать микрообжарочную машину e23 для обжарки одной порции за несколько минут.

Ее подход, заключающийся в доставке кофейных зерен прямо с поля, сводит к минимуму их транспортировку между фермами, обжарочными предприятиями и покупателями.

Капитал был привлечен Jibe Ventures, базирующимся в Тель-Авиве фондом ранней стадии, а также Closed Loop Ventures Group, New Climate Ventures и другими.

«ansa переписывает повествование о кофе, доставляя ароматный свежий кофе «от куста до чашки» экологически устойчивым образом», — сказал Матан Шарф, соучредитель и директор по маркетингу ansā.

«Кофейный ландшафт давно жаждал омоложения. Наша миссия — предоставить потребителям необыкновенные впечатления от кофе, позволяя им наслаждаться зелеными кофейными зернами, наслаждаясь при этом самым свежим кофе высшего качества», — сказал он.

«И все это с осознанием того, что они защищают нашу планету и средства к существованию фермеров, выращивающих кофе».

НОКАМЕЛИ

Прямо в ваш почтовый ящик