Рецепт: Добавьте горох в это простое хрустящее блюдо.

Apr 25, 2024

Обслуживает 6

Спустя более десяти лет в родительской игре я могу с уверенностью сказать, что горох — самый потребляемый овощ в нашей семье. Мы никогда не остаемся без пакета в морозильной камере, который можно бросить в какое-нибудь блюдо, иногда в самых неожиданных местах. Вкус приятный сладкий, а размер привлекательный. Они могут быть идеальным овощем детства. Здесь вы добавляете горох в макаронные изделия вместе с плавящимся сыром, таким как Гауда или чеддер, немного пармезана, а также большим количеством чеснока и трав. Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте сверху панировочными сухарями. Готовое блюдо золотистого цвета и хрустящее. Подавайте прямо из духовки, когда макароны влажные, а начинка очень хрустящая. Никаких сложных шагов нет, поэтому привлеките детей к подготовке.

Соль и перец для вкуса

1

фунт средних макарон (или другой средней формы)

¾

стакан воды для варки макарон (см. ниже, шаг 2)

1

чашка замороженного горошка

1

зубчик чеснока, мелко нарезанный

½

стакан нарезанной свежей зелени (петрушка, зеленый лук, тимьян)

2

ложки оливкового масла

2

большие ломтики крепкого белого хлеба, порванного на крупные куски

1½

чашки тертого сыра (Гауда, Чеддер или Грюйер)

½

чашка свежетертого сыра пармезан

¼

чашка нарезанной свежей петрушки

3

ложки сливочного масла, растопленного

1. Установите духовку на 500 градусов. Имейте под рукой квадратную форму для выпечки диаметром 9 дюймов.

2. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте 8–9 минут, время от времени помешивая, или пока макароны не станут мягкими, но все еще будут немного кусаться. Опустите мерную чашку из термостойкого стекла в кастрюлю для макарон и слейте 3/4 стакана воды из-под макарон. Откиньте макароны на дуршлаг.

3. Верните макароны в кастрюлю. Добавьте воду для варки, горох, чеснок, зелень, оливковое масло и щедрую щепотку соли и перца. Размешайте как следует.

4. В кухонном комбайне смешайте хлеб, тертый сыр, пармезан, петрушку и масло. Взбивайте до тех пор, пока смесь не превратится в грубые крошки. Крошки должны быть достаточно большими, чтобы образовалась скалистая верхушка.

5. Переложите макароны в форму для запекания. Сверху посыпьте крошками. Выпекайте 8–10 минут или пока крошки не станут золотисто-коричневыми и не станут хрустящими.

Каролина Бём Гудник

Обслуживает 6

Спустя более десяти лет в родительской игре я могу с уверенностью сказать, что горох — самый потребляемый овощ в нашей семье. Мы никогда не остаемся без пакета в морозильной камере, который можно бросить в какое-нибудь блюдо, иногда в самых неожиданных местах. Вкус приятный сладкий, а размер привлекательный. Они могут быть идеальным овощем детства. Здесь вы добавляете горох в макаронные изделия вместе с плавящимся сыром, таким как Гауда или чеддер, немного пармезана, а также большим количеством чеснока и трав. Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте сверху панировочными сухарями. Готовое блюдо золотистого цвета и хрустящее. Подавайте прямо из духовки, когда макароны влажные, а начинка очень хрустящая. Никаких сложных шагов нет, поэтому привлеките детей к подготовке.

1. Установите духовку на 500 градусов. Имейте под рукой квадратную форму для выпечки диаметром 9 дюймов.

2. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте 8–9 минут, время от времени помешивая, или пока макароны не станут мягкими, но все еще будут немного кусаться. Опустите мерную чашку из термостойкого стекла в кастрюлю для макарон и слейте 3/4 стакана воды из-под макарон. Откиньте макароны на дуршлаг.

3. Верните макароны в кастрюлю. Добавьте воду для варки, горох, чеснок, зелень, оливковое масло и щедрую щепотку соли и перца. Размешайте как следует.

4. В кухонном комбайне смешайте хлеб, тертый сыр, пармезан, петрушку и масло. Взбивайте до тех пор, пока смесь не превратится в грубые крошки. Крошки должны быть достаточно большими, чтобы образовалась скалистая верхушка.

5. Переложите макароны в форму для запекания. Сверху посыпьте крошками. Выпекайте 8–10 минут или пока крошки не станут золотисто-коричневыми и не станут хрустящими. Кэролайн Бём Гудник