PRF Colombia объявляет окончательный график мероприятий на 14 и 15 сентября 2023 года.

Jul 14, 2023

После успеха PRF El Salvador в марте 2023 года, Producer Roaster Forum – крупнейшее мероприятие в кофейной индустрии, ориентированное на производителей – вернется в Колумбию 14 и 15 сентября 2023 года.

Двухдневный форум, который пройдет на площади Пласа-Майор в Медельине, станет вторым разом в Колумбии после того, как в 2022 году форум собрал тысячи профессионалов в области кофе.

В этом году форум обещает стать еще масштабнее. Производители, торговцы, обжарщики, бариста и другие профессионалы отрасли со всего мира примут участие, пообщаются и поделятся своими знаниями и идеями.

Как и в случае с каждым мероприятием PRF, наряду с торговой выставкой будет представлено множество экспертных докладчиков и участников дискуссии, а также семинары, кубковые сессии и конкурсы.

Читайте дальше, чтобы узнать, что произойдет в PRF Colombia в сентябре 2023 года.

Узнайте больше о PRF Колумбияздесь.

Хотя PRF посещает множество различных участников цепочки поставок и заинтересованных сторон, это мероприятие является одним из немногих в мировой кофейной индустрии, которое ориентировано в первую очередь на производителей.

Ранее в этом году PRF El Salvador прошел в выставочном центре Саламанки в Сан-Сальвадоре. В мероприятии приняли участие участники из более чем 70 стран, включая Гондурас, Колумбию, Китай и США.

Двухдневный форум проводится в известной или известной стране-производителе в Латинской Америке с общей целью расширить возможности производителей и сохранить большую ценность в месте происхождения.

Для достижения этой цели PRF ставит производителей на передний план, чтобы гарантировать, что их точки зрения будут включены в самые актуальные и важные разговоры в сегодняшней кофейной индустрии.

Кроме того, мероприятие помогает стимулировать продажи зеленого кофе в принимающей стране и продвигает Латинскую Америку как глобальный центр знаний о кофе, позволяя местным производителям и другим специалистам в области кофе делиться своим опытом.

Антуан Коммунодат — менеджер по экспорту в компании BWT Water+more. Ранее в этом году он посетил PRF Сальвадор.

«Сегодня потребление спешелти кофе в Латинской Америке растет», — говорит он. «Такие мероприятия, как PRF, помогают производителям наладить более тесные отношения с обжарщиками, чтобы они могли получить максимальную отдачу от своего кофе».

На каждом мероприятии PRF ведущие деятели и эксперты всей цепочки поставок кофе приглашаются выступить с речами и презентациями или принять участие в панельных дискуссиях. В рамках этих сессий профессионалы отрасли затрагивают некоторые из наиболее важных и интересных тем кофейной индустрии.

Клея Джанкейра — консультант по кофе в Дубае. На прошлогоднем мероприятии PRF Colombia она также рассказала о тенденциях и потреблении спешелти кофе на Ближнем Востоке.

«Для меня было большой честью быть частью PRF Colombia», — говорит она. «Несмотря на разное происхождение и культуру, между людьми существовала блестящая связь, и мы прекрасно провели время вместе».

В этом году PRF Colombia проведет все лекции и выступления в специальной аудитории.

Официальный финансовый спонсор ПРФБанкумбиятакже выступит с речью в первый день форума.

Другие выступления и лекции второго дня будут включать в себя:

Утром второго дня PRF состоится серия панельных дискуссий «Без фильтра». Это новаторская дискуссионная платформа, позволяющая экспертам отрасли вести трудные и сложные, но необходимые дискуссии.

В этом году панель без фильтров будет включать три темы:

В этом году PRF Colombia проведет три чемпионата по кофе. Каждое соревнование будет оценивать широкий спектр навыков и опыта и поможет расширить границы инноваций в сфере спешелти кофе.

После первого Глобального конкурса по обжарке кофе, который прошел в Сальвадоре ранее в этом году, второй этап мероприятия пройдет в PRF Colombia.

Уникальный формат судейства конкурса не похож ни на один другой в кофейной индустрии. Глобальный конкурс по обжарке кофе включает в себя финальный этап оценки, в ходе которого все участники PRF Colombia имеют возможность проголосовать за свой любимый кофе, а также жюри, которое выбирает технического победителя.