Рецепт бабушкиного куриного супа с лапшой (домашний с нуля)

Jun 11, 2023

Рецепт бабушкиного куриного супа с лапшойявляется идеальным противоядием от всего, что вас беспокоит.

Это классическое блюдо, которое все обожают, с яичной лапшой и овощами, плавающими в восхитительном бульоне.

Что-то в сочетании нежной курицы, овощей и жевательной лапши так успокаивает. А по вкусу этот рецепт напоминает что-то прямо из бабушкиной кухни. Здесь нет никаких уловок и необычных способов приготовления. Это куриный суп с лапшой во всей красе.

Попробовав этот рецепт, вы больше никогда не купите консервированный суп!

Мы все знаем, что куриный суп с лапшой – это источник питательных веществ. Курица содержит хорошую дозу белка, ее легко переваривать, а основа супа помогает поддерживать водный баланс.

Но знаете ли вы, что есть и положительные психологические преимущества? Тарелка бабушкиного куриного супа с лапшой вызывает чувство комфорта и ностальгии. Это положительно влияет на ваше психическое состояние!

И этот рецепт бабушкиного куриного супа с лапшой проверяет все коробки с удобной едой. В нем сочетаются нежная курица, жевательная лапша и множество овощей, которые успокаивают ваш дух. Кроме того, это поможет вам перейти на другую сторону простуды или гриппа!

Что делает этот рецепт таким удивительным, так это то, что его очень легко взбить. Он сытный, полезный и питательный.

Бабушка знает, что делает!

Для этого фантастического рецепта вам понадобится всего несколько скрепок.

Широкая яичная лапша. Они просто необходимы в курином супе с лапшой! Широкая яичная лапша поможет впитать весь этот вкусный бульон и придать ему непревзойденный вкус.

Вареное куриное мясо. Для этого рецепта подойдет любая курица. Вы можете использовать остатки курицы или курицу-гриль.

Растительное масло.Добавление масла в воду для лапши предотвратит слипание лапши.

Бульон из курицы. Куриный бульон помогает раскрыть вкус этого супа, придавая ему интенсивный вкус курицы. Куриный бульон всегда лучше, но если у вас его нет под рукой, вы можете заменить его овощным бульоном.

Соль. Всегда пробуйте на вкус. Куриный бульон может быть немного соленым, поэтому вам не понадобится много дополнительной соли. Слишком много натрия может привести к обезвоживанию организма. И это последнее, чего вам хочется, когда вы больны.

Приправа для птицы. Приправа для птицы — это чит-код для куриного супа с лапшой. Он обеспечивает массу вкуса, не копаясь в стойке для специй.

Сельдерей. Нравится вам это или нет, сельдерей придает этому рецепту прекрасный землистый вкус. Если вам не нравится текстура сельдерея, вы можете нарезать его мелкими кусочками.

Лук . Желтый лук идеально подходит для куриного супа с лапшой. Они хорошо развариваются и добавляют нежную сладость.

Кукурузный крахмал.Немного кукурузного крахмала поможет сделать бульон менее водянистым, более густым и сытным.

Выкинь этот гигантский котел с акциями. Вам это понадобится. Вот краткое описание того, как приготовить бабушкин куриный суп с лапшой.

1. Приготовьте лапшу. Доведите большую кастрюлю до кипения и добавьте лапшу и масло. Готовьте их согласно инструкции на упаковке около 8 минут. Слейте воду с лапши и отложите ее в сторону.

2. Приготовьте суп. Добавьте бульон, соль и приправу для птицы в большую кастрюлю. Установите сильный огонь и доведите до кипения. Как только закипит, добавьте сельдерей и лук и уменьшите огонь до минимума. Тушите овощи, пока они не станут мягкими, около 15 минут.

3. Загустите суп. Добавьте кукурузный крахмал и воду в небольшую миску и перемешивайте, пока они не растворятся. Добавьте его в основу супа.

4. Добавьте все ингредиенты. Смешайте курицу и лапшу и нагревайте их, пока они не прогреются. Разлейте суп по тарелкам и наслаждайтесь!

Вот несколько быстрых советов, которые помогут вам сделать куриный суп с лапшой таким же, как бабушкин.

Сохраняйте овощи хрустящими.